I påske ble lillebror i huset 10 år og vi hadde feiring med både store og små. Det ble både vasking, innpakking og baking i forkant og etter selskapet ble det bygging og spilling.
Jeg måtte bake ostekake, og den pleier å få bein å gå på.
Oppskrift:
Bunn:
17 Digestiv kjeks knuses og bandes sammen med
115 g smør
Trykkes ut inne i en springfjerform direkte på kakefatet og settes til avkjøling i kjøleskapet
Fyll:
1beger lett rømme
115 g melis (2dl)
1 ts vaniljesukker piskes lett
200 g Tine kremost ananas og mandarinsmak blandes i
1 pk kremfløte piskes og blandes i
1 pk sitrongele lages med 2,5 dl vann avkjøles og blandes i.
Fyllet helles over bunnen i formen og settes tillbake i kjøleskapet
Topp:
1 pk sitrongele lages med 3,5 dl vann, avkjøes og helles over fyllet.
Pynte etter smak, jeg brukte sjokoladehjerter som jeg la på etter at geleen hadde stivnet litt.
Skjær rundt kanten på kaka og ta av formen.
Da er det bare å hive seg over for som sagt, denne får bein å gå på.
Vel bekomme.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar